Minulo soboto je na območju ribiškega doma na Hotemežu, kjer domujejo uradni prostori Ribiške družine Radeče in mednarodno znana ribolovna trasa ter znamenita ‘ribiška vasica’, potekala somijada. Prva v zgodovini na radeškem območju.
Dogodek so s skupnimi močni organizirali Ribiška družina Radeče in Turistično društvo Radeče, prva sta poskrbela za strokovno-izobraževalni ter kulinarični del, KTRC Radeče pa za organizacijsko vodenje.
Uvodoma sta zbrane pozdravila župan Občine Radeče Tomaž Režun in predsednik Ribiške družine Radeče Brane Zelič, rdečo nit med posameznimi sklopi pa je vodila direktorica KTRC Radeče Marija Šuler.
O SAVI TER RIBJEM ŽIVLJU PRED IN PO IZGRADNJI HIDROELEKTRARNE V VRHOVEM
Luka Klanšek, ki opravlja funkcijo tajnika v Ribiški družini Radeče, je navzočim predstavil tako samo Savo pred izgradnjo Hidroelektrarne Vrhovo in reko po umestitvi le-te v prostor, kot tudi ribji živelj.
Predstavil je, kako se je spremenila hidrodinamika, s tem, ko je del območja med Zidanim Mostom in Vrhovim zavzelo akumulacijsko jezero, in kako so se na to spremembo prilagodile različne vrste rib.
Pred izgradnjo tega energetskega objekta so v reki prevladovale mrena, podust, klen, platnica, sulec in postrv, danes, po 30-ih letih pa stoječo vodo večinoma poseljujejo krapovci (krap, babuška, rdečeperka). Po tem uvodu je beseda tekla na temo soma, o katerem je Klanšek slikovito dejal, ali velja za gospodarja globin ali kar z nekakšno rečno pošast.
Som (navadni) je namreč na evropskih tleh živeča riba, ki zraste do 2,70 m in tehta tudi okrog 130 kilogramov, živi 60 do kar 90 let in ima še eno posebnost - je brez ene same luske. 3/4 njegovega telesa predstavlja rep.
A po vsem svetu obstaja več kot 3.000 vrst somov, od pritlikavih somičev, ki so priljubljeni v domačih akvarijih, do somov, ki "shodijo", ko vode presahnejo in dihajo zrak - so "rečni sprehajalci", pa vse do vladarjev Amazonke (som piraiba), ki tehtajo vse do 200 kilogramov.
Da je somijada potekala prav na Hotemežu, ni naključje - reka Sava je namreč avtohtoni habitat soma v Sloveniji. Zbrani so prisluhnili tudi opisu treh možnih načinov, kako soma uloviti, kar je bil povsem ribiški dodatek Klanškovemu strokovno-izobraževalnemu predavanju.
DUŠKA KALIN: “Brez tega, da prek spleta vidiš, rezerviraš in da te sistem vodi, kam, ne bo šlo, a znamo pisati izjemne in avtentične zgodbe s tem, kar imamo”
Svoj del je k prvi somijadi na radeškem območju dodala tudi generalna direktorica Direktorata za turizem na Ministrstvu za gospodarstvo, delo in šport Dubravka Kalin.
Odkrito je priznala, da je imela sicer pripravljeno, kaj bo zbranim pripovedovala, a jo je vse, kar je predhodno povedal Luka Klanšek, navdušilo, saj kljub temu, da je sama rasla ob Savi, marsičesa ni vedela in prav tajnik ribičev ji je dal nekaj izvrstnih iztočnic in spodbudil k drugačnemu načinu razmišljanja.
“Slovenija ima ikone: Bled, Ljubljano, Barje, tudi Lipico in še kaj, a prav tu, v Radečah, ob Savi, lahko gradimo zgodbe s tem, kar imamo, če le nismo preskromni v idejah in nas ni strah povezati se z znanjem ter se povezovati,” je navezala uvod na pohvalo Ribiški družini Radeče, ki je uspela iz močno degradiranega območja po izgradnji HE Vrhovo urediti ribolovno traso, ki velja med najlepšimi ne le v evropskem, pač pa tudi svetovnem merilu.
Opomnila je tudi, da se je tudi močno prepoznavna in tradicionalna prireditev “splavarjenje” prav tako razvila v tistem času pod okriljem Turističnega društva Radeče in je v sodobnem času dogodek kot prireditev ter povezava nekdanje panoge in danes etnološke zgodbe odmevala vse do londonskega BBC-ja, od tam pa preko televizijskih kanalov po vsem svetu.
GRAČNER POSTREGEL Z UPORABNIMI KULINARIČNIMI NASVETI, PIKA NA I - RIBJA MALICA!
V tretjem delu dogodka je lovec in ribič Marko Gračner (član RD Radeče) zbranim ob prikazu slik posameznih rib pripovedoval, katerih iker se strogo ne sme zaužiti, saj lahko povzročijo hude zastrupitve, katere pa so po drugi strani izjemno zdrave in koristne, če jih vzporedno s pripravo same ribe pripravimo ocvrte.
Ste vedeli, da luske niso namenjene temu, da jih kar zavržemo? Iz njih, iz nekaterih vrst rib, je mogoče pripraviti odličen čips.
Položil je na srca, naj se sladkovodne ribe nikakor ne uživa drugače kot še vroče in sveže pripravljene, saj so take najboljše - najbolj okusne, obenem pa svetoval tudi, kako pripraviti izvrsten ribji “esihflajš” iz ostankov rib, pa kako vložiti zelenike na skoraj enak način kot bi vlagali kumarice, in še in še.
Sledila je prava pojedina, ribja malica, za katero so poskrbeli člani Ribiške družine Radeče in člani Turističnega društva Radeče, slednji so navzoče pocrkljali še s palačinkami.
Nato pa je potekal še voden ogled didaktičnega bajerja, s številnimi poučnimi točkami s področja naravoslovja in ribištva, za katerega je poskrbela Regina Jakšič iz KTRC Radeče.
Foto: Smilja Radi, Posavski obzornik
Pod črto: 1. Somijada v Radečah je uspela!
